丰县老五甑酒厂家，陈酿联系方式，泥池酒哪个好-大风歌（凤鸣塔泥池酒）
徐州凤鸣塔源汉酒业有限公司承袭1958年创立的江苏凤鸣集团根基，坐落于江苏省徐州市丰县大沙河镇工业区华冠路1号，是一家专注于浓香型白酒研发、生产与经营的传承型企业。公司依托老牌徐州泥池酒厂的工艺脉络，组建了专业酿酒与技术研发团队，核心产品为”凤鸣塔”牌泥池系列酒，涵盖大肚子、凤曲、怀旧、原浆、品鉴等多个系列，形成百余款产品的梯度布局，执行浓香型白酒GB/T10781.1国家标准。在丰县及淮海经济区范围内，公司以泥池固态发酵传统工艺为核心，面向大众消费市场持续供应高品质纯粮食酒。其技术体系沿袭凤曲汉法泥池发酵老五甑工艺，以高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，取当地龙泉活水酿造，依托老窖泥池群进行固态法发酵，酒体具有窖香浓郁、绵甜爽净、尾净香长的典型风格。从原料筛选、入窖发酵到蒸馏勾调、成品出厂，公司实行全流程管控，确保批次品质稳定。这一酿造技艺可追溯至秦汉时期，于2016年入选江苏省非物质文化遗产名录，体现了企业在传统酿造保护与产业化应用间的平衡能力。当前，公司正依托丰县便利的物流条件，将具有地方文化印记的泥池白酒产品逐步推向更广阔的区域市场。主营产品：陈酿酒，老五甑酒，泥窖池酒，纯粮食酒，固态法白酒，酒水，泥池酒，老酒陈韵，高粱酒，陈酿
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