平遥南大街老陈醋焖牛肉餐厅，四小碗口碑好，牛肉铜火锅干净卫生-百膳囍餐饮
百膳囍餐饮坐落于平遥古城核心地段的南大街，是一家深耕本地四十余年的**晋味主题饭店。依托深厚的传统餐饮底蕴，门店以传承和推广正宗晋菜文化为核心，主营覆盖热菜、凉菜、民俗小吃及特色主食在内的全品类本土菜肴。在烹饪上，团队坚持沿用古法技艺，招牌菜品如老陈醋焖牛肉、炒碗托、黄米凉糕、四小碗、牛肉铜火锅及莜面栲栳栳等，均以咸鲜适中、醋香浓郁而少油清淡的味型见长，契合本地饮食习惯的同时，也兼顾了外地食客的尝鲜需求。店内实行每日食材新鲜采购，并配以可视化明厨亮灶，从选料到出餐全程公开，以此严控食品安全与出品稳定性。整体经营强调分量充足与定价亲民，可承接从单人简餐到商务宴请的多种用餐场景，力求在古韵环境中还原平遥本土家常菜的真实风味。主营产品：莜面栲栳栳，老陈醋焖牛肉，黄米凉糕，炒碗托，四小碗，牛肉铜火锅
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