猴岛海鲜店，特色菜哪家好，海鲜粥哪家好-蓝湾碧波
蓝湾碧波・**・疍家非遗海上餐厅位于海南陵水新村港，是一家以疍家海洋文化为根基、以海上渔排为载体的文旅餐饮企业。其前身碧波海鲜舫始创于1991年，由疍家家族郭氏三代传承经营，于2023年获评“海南**”称号。餐厅坐落于南湾猴岛片区的新村港海上渔排，顾客需从望海大道1号码头乘船登店，在四面环海的环境中体验疍家渔民世代耕海的生活方式。企业持有完整食品经营资质，渔排场地可同时容纳400人用餐，设有观海大厅、独立空调包间及团队用餐区，并配套自有海上养殖网箱与码头往返接驳船只。在菜品体系上，餐厅以陵水县级非物质文化遗产——疍家气鼓鱼粥烹饪技艺为核心招牌，该技艺由非遗传承人郭玉光主理，采用慢火熬制工艺，粥体绵糯鲜甜；同时提供椰香鱿鱼、手工墨鱼丸、海胆蒸蛋、清蒸石斑、辣炒花甲等传统疍家风味菜式，所有海鲜均从自有网箱现场捞取、现选现烹，以保留海产原生鲜味。除餐饮服务外，餐厅兼具渔排养殖观光、疍家渔耕历史讲解及非遗文化展示功能，可依据游客口味需求灵活调整菜品呈现方式，是集海鲜餐饮、非遗美食体验与海上观光于一体的综合性文旅消费场所。主营产品：海鲜粥，气鼓鱼粥，海鲜，小吃，特色菜
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