海珠辣椒炒肉商务简餐，梅干菜排骨怎么联系，红烧肉选择标准
公子周衢味餐饮（广州）有限公司是广州本土一家主打正宗衢州鲜辣风味的特色餐饮品牌，位于海珠区，深耕江浙菜系中独有的鲜辣细分赛道。该品牌打破了大众对江浙菜“清淡口”的固有认知，以衢州本土鲜辣为核心定位，填补了广州本地正宗衢州菜的市场空白。门店目前设有两家分店，单店面积逾300平方米，配备大厅散台与雅致包间，可承接2至18人不同规模的聚餐场景。品牌依托20余年经验的衢州老师傅掌勺，采用商用智能猛火灶保障招牌菜品的锅气与火候，并以智能恒温卤煮桶每日现卤衢州鸭头等特色卤味，所有食材每日新鲜采购，大部分菜品现点现炒，活鱼现做。其招牌菜包括何田黄骨鱼、臭鳜鱼、甲鱼、鱼籽鱼泡、辣椒炒肉及辣炒肥肠等，辣度可多档调节，兼顾吃辣与不吃辣人群，并以明档手工现包梅干菜肉包等细节营造沉浸式衢州风味就餐体验，辣嘴不辣胃的口味特性尤为适合追求地道风味的消费者。主营产品：鲜辣鸭头，何田黄骨鱼，味道好，梅干菜排骨，红烧肉，小炒黄牛肉，鱼籽鱼泡，辣鸡爪，辣鸭掌，辣炒肥肠
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