盱眙奥体中心淮扬菜怎么联系，秘制龙虾宴请合适吗，龙虾可以团建吗-盱眙鱼家之村龙虾店（个体工商户）
盱眙鱼家之村龙虾店（个体工商户）位于江苏省淮安市盱眙县盱城街道东方世纪城3号楼1-2层109、110号，毗邻盱眙奥体中心，是一家自2014年注册经营至今的十二年单店老店。该店定位为渔家村龙虾明档餐厅，依托洪泽湖鲜活龙虾食材与淮扬菜系烹饪功底，主打经典十三香龙虾、蒜泥龙虾等传统口味，并自主研发梅干菜龙虾这一区域少见创新菜式，同时辅以软兜长鱼、清炖狮子头、文思豆腐等正统淮扬功夫菜以及蒲菜肉圆、杂鱼锅贴等本土湖鲜土菜，形成以龙虾为核心、淮扬菜为延伸的完整菜品结构。店内实行明档操作，鲜活龙虾到店后由顾客当面挑选、称重，现场宰杀烹饪，从源头保证食材新鲜度；烹饪过程中，十三香口味采用三十余种**慢熬底料，麻香回甘，蒜泥龙虾则通过油温控制使蒜香充分渗透虾肉，清蒸龙虾仅以姜葱去腥，凸显活虾本味。门店设有卡座与包厢，提供免费餐前茶水、停车指引及餐后打包服务，营业时间分为两个时段，旺季为10:00至14:00及16:30至22:00，淡季以家常菜与夜宵为主，人均消费约60至80元，适用于家庭聚餐、朋友小聚、外地游客接待以及商务宴请等场景。主营产品：油焖龙虾，家常菜，淮扬菜，香辣龙虾，龙虾，梅干菜龙虾，软兜长鱼，蒜泥龙虾，清蒸龙虾，经典十三香龙虾
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电话：0517-88227177
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