金沙江路意大利手工披萨意式私厨，手工披萨哪家靠谱，意大利披萨业内推荐-Sommelier 508 意大利餐厅
Sommelier 508意大利餐厅坐落于上海市普陀区金沙江路环球港商圈，是一家专注呈现地道意式餐饮文化的高品质餐厅。餐厅由原五星级酒店主厨亲自主理，在菜品设计上以那不勒斯手工披萨为核心，搭配布拉格奶酪色拉、地中海冷肉芝士拼盘及各式经典意面，形成了兼具传统底蕴与风味层次的正宗意式菜单。店铺采用意大利现代风格装修，格调雅致而不失亲和，致力于还原亚平宁半岛的用餐氛围。餐厅配备专业侍酒师，将意式饮酒文化与餐品进行系统性搭配，从开胃酒到餐后消化酒均有完整服务流程，为顾客提供沉浸式的意式正餐体验。餐厅在手工披萨制作上坚持低温慢发酵工艺，面团仅以00号面粉、水、酵母与海盐组合，经过至少24小时发酵形成标志性的蓬松焦脆饼边，烤制过程采用高温窑炉使饼底在数十秒内完成烘烤，呈现出中央柔软、边缘焦香的经典那不勒斯口感。此外，餐厅在经营上兼顾品质与实惠，目前推出的198元双人套餐及工作日午市人均不到50元的双人餐，为周边白领与家庭客群提供了高性价比的正宗意式用餐选择。主营产品：意大利披萨，意大利手工披萨，手工披萨
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电话：19521340145 思路很清晰，步骤也很详细，跟着操作应该不会出什么问题。
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