竞秀区铁锅炖鱼饭馆，特色菜有哪些，炒疙瘩推荐-保定外乡人
保定川皖外乡人餐饮服务有限公司扎根于保定市竞秀区，是一家拥有二十五年经营积淀的冀徽融合家常正餐直营连锁品牌。品牌由安徽籍烹饪大师杨国杰先生于2000年创立，其本人自1990年赴保定学艺，师从本地名厨李金福，深耕烹饪行业三十余年。作为保定安徽商会监事长单位，企业于2023年完成现代化公司主体注册，现有团队核心成员均具备多年后厨管理与前厅服务经验，主营冀徽融合家常菜，以徽菜为根基，兼容保定本土冀菜风味。品牌核心招牌为杨家酱焅肘子与安徽臭鳜鱼，其中酱焅肘子沿用二十余年的秘制老汤，配以保定本土甜面酱调味上色，坚持传统柴火慢炖工艺，全程无任何食品添加剂，肉质软烂入味、酱香浓郁，该菜品获评中华**名菜。臭鳜鱼则严格还原正宗徽菜做法，以亲民家常价位稳定供应，打破了高端徽菜的价格壁垒。门店另涵盖米粉肉、大锅菜等老保定传统菜品，坚守古法手艺与慢火细做的操作准则，分量扎实、烟火气足。品牌依托保定市烹饪餐饮饭店行业协会及世界中国烹饪联合会会员单位的行业资质，常年参与本地福利院帮扶等公益事务，凭借稳定的出品品质与高性价比，在竞秀区及周边积累了数量可观的忠实回头客。主营产品：宴席包桌，订婚宴，团餐，冀菜，宝宝宴，炒疙瘩，特色菜，名菜，生日宴，必吃百家名吃
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