成都川味美食打卡，热门川菜怎么联系，川菜哪家好-孔干饭
孔干饭品牌于2015年在成都创立，是一家以四川传统箜饭为主打、融合四川各地家乡菜为特色的连锁川菜馆，由四川孔干饭文化传播有限公司运营，品牌主理人袁博为“箜干饭”制作技艺的非物质文化遗产传承人。该品牌历经两代人十余年经营，通过布局多家线下直营门店，并持续策划举办历届四川箜饭节等文化活动，逐步建立起以四川方言、巴蜀民俗为内核的主题餐饮空间。核心产品为四川传统箜饭，品牌将完整的箜饭制作流程微缩演绎，在食客餐桌前现场呈现古法技艺，同时顺应节气守正创新，深度挖掘四川各地地道家乡菜。门店空间大量运用四川本土文化元素，并依托特色的“孔干饭入席考试”与文化讲解服务，向消费者传播四川方言与民俗饮食文化。2021年，“箜干饭”制作技艺入列成都市金牛区非物质文化遗产项目名录，品牌主理人袁博为该项目的非遗传承人。主营产品：大众点评必吃榜，平价川菜，川味美食，连锁川菜，文化餐厅，特色川菜，必吃榜川菜，川菜，老川菜，热门川菜
服务区域：成都市，锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、郫都区、新津区、金堂县、大邑县、蒲江县、都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、简阳市
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